料理部　活動報告❣

こんにちは、料理部です。

今回は、親子丼と前回少し失敗したシュークリームのリベンジ！ということで活動を行いました。

前に出汁をとった時のかつお節と昆布を冷凍しておいたものがあり、佃煮にするのもいいなと

思っていたのですが、親子丼の具材として入れてみました。廃棄するのでなく、最後まで

美味しく食べて食品ロスにもならずいいですよね。出汁をとった後のかつお節と昆布ですが

しっかり出汁の役目も果たせしてくれ美味しく出来上がりました。

シュー生地の方は、どの班もちょうどよい硬さにできたのでぷわーっとうまく膨らみ

大成功でした。

料理部顧問：小峰