料理部　活動報告❣

今回の料理部では、レーズンを使った「レーズンそぼろ」と「にんじんケーキ」を作りました。

レーズンそぼろは、ひき肉とレーズンを組み合わせた一品です。レーズンの自然な甘みが加わることで、いつものそぼろとはひと味違った味わいに仕上がりました。

「そぼろにレーズン？」と意外に感じる組み合わせでしたが、ご飯との相性もよく、おいしくいただきました。

にんじんケーキは、すりおろしたにんじん、くるみ、レーズンをたっぷり使って作りました。にんじんのやさしい甘さとレーズンの甘酸っぱさがよく合い、しっとりとしたケーキに仕上がりました。

普段はそのまま食べることの多いレーズンですが、料理やお菓子に取り入れることで、さまざまな楽しみ方ができることを知る機会となりました。

これからも料理部では、いろいろな食材や調理法に挑戦していきたいと思います！

顧問：小峰