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2026.11.05

料理部 活動報告❣

今回の料理部では、アイルランドの伝統料理「ソーダブレッド」と「アイリッシュシチュー」を作りました!

ソーダブレッドは、イースト菌を使わず、重曹の力で膨らませるパンです。発酵時間が必要ないため、短時間で焼き上げることができます。

アイリッシュシチューは、羊肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツなどを煮込んだ、アイルランドの家庭料理です。

今回は、羊肉ではなく豚肉を使用しましたが、野菜の甘みがたっぷり溶け込んだ温かいシチューは、焼きたてのソーダブレッドとの相性も抜群!

今回は、アイルランドの食文化に触れながら、心も体も温まる料理を楽しみました。

これからも料理部では、世界各国の料理にも挑戦していきたいと思います♪

顧問:小峰